觀摩部落格感想之美食篇

自從上了EMFA實務社群之後，最近很喜歡去逛逛別人家的部落格。發現每個人的生活真是別有洞天，十分精采。才剛邀請人軒到我的「熊的美食烹調專區」，沒想到動作很快的他，馬上就熱心地分享了私房菜，看完私房菜的我，突然感覺到肚子餓了起來。:p

這讓我想到，應該把以前做過的菜做個整理，因為以前舉辦營養讀書會的時候，每個月都會有定期的聚餐，當然下廚的就是小弟不才本熊我囉...從食材的挑選，到鍋具的使用，以及烹調的技巧、食譜的研究與創新，這些都在每月的聚餐中一點一滴地累積。從最喜歡吃的義式料理，到作法複雜的中式料理、甚至日式料理、泰式料理都出現了，不僅吃的人都覺得很健康又營養，做菜的人也感受到相當的成就感，我想，這就是烹調的樂趣所在吧！^^

所以，從今日開始，不妨就來推出「每日一菜」單元好了！

p.s 這大概是激發我想出更多菜色的方法之一了...