來道香噴噴的鱈魚吧!煎鱈魚一向都是我很愛的家常菜,好吃又有營養,在家也可以試著做做看喔!
酥香鱈魚
材料 :
鱈魚1片
蔥末少許
橄欖油3大匙
豆酥1杯
辣椒丁少許
調味料 :
酒1大匙
酒1大匙
鹽1 茶匙
作法 :
1. 鱈魚洗淨,把水分拭乾。抹上調味料醃10分鐘。
2. 不沾鍋加熱,直接放入鱈魚,兩面煎熟,盛於盤上。
1. 鱈魚洗淨,把水分拭乾。抹上調味料醃10分鐘。
2. 不沾鍋加熱,直接放入鱈魚,兩面煎熟,盛於盤上。
3. 不沾鍋入油加熱,放入豆酥炒香,舖在鱈魚上。上桌前撒上蔥末及辣椒丁即可。
2 則留言:
這個辣椒真的只有一丁點嗎?
為何一眼望去,整片都紅紅的...@_@
呵呵..可能是照片顏色的關係吧
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